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宽粉含铝超标不可多吃

来源:成都神康癫痫病医院 日期:2013-12-19
冬天到了,火锅成为人们的挚爱。很多人吃火锅的时候,喜欢放宽粉。这种粉条入口劲道,放火锅里越煮越美味。但是,有记者暗访后发现,部份宽粉生产商为了保持宽粉的劲道,在里面放了铝。铝超标的宽粉,劲道得可以吊起可乐瓶。近,万先生就吃到了这种火锅,他用筷子夹,老是不断。万先生还以为这宽粉好,很是吃了几根,回家后就觉得身体不对劲,当晚就癫痫发作,被人送进了医院。

在治疗癫痫病的过程中,癫痫患者的一些饮食也是需要注意的。四川癫痫病医院医生指出,癫痫患者并没有特别的讲究,理论上什么都可以吃。但是也不是百无禁忌,了解癫痫病的饮食状况,积极的配合好日常的饮食护理,这对很好的控制病情有着非常重要的作用。

一、豆类和谷类宜多吃:有研究表明,豆类食物和谷类食物(如黄豆、扁豆、小麦等)富含微量元素锰,而有调查显示:1/3癫痫儿童血清锰低于正常儿童,曾有一个15岁患儿其血清锰比正常儿童少一半,所以多进食豆类及谷类食物,可补充癫痫患者锰的摄取不足。
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二、豆芽可以多吃:正常大脑细胞存在一定量的磷酸酶物质,但癫痫患者的大脑中严重缺乏这种酶,而豆芽中富含硝基磷酸酶物质,故进食豆芽能补充磷酸酶不足而缓解病情,这是癫痫的饮食原则。酸性食物提供给人体丰富的维生素C、维生素B6等,有利于神经递质的合成,从而弥补癫痫患者,癫痫的饮食原则特别是原发性癫痫患者的一些神经递质的缺乏,减少癫痫的发作。

三、传统酸性物质:花生、核桃、猪肉、牛肉、鸡、鸭、鹅、鱼、虾、蛋类这些传统的酸性食材可以多吃。另外有研究表明:癫痫的发作是由于神经过度放电所致,而当人体短时间内过量地摄入食盐后,高浓度的钠盐可致神经元过度放电,从而诱发癫痫,故人们常津津乐道的“少盐多醋”的养生之道,对癫痫患者依然适用,这也是癫痫的饮食原则之一。

四川癫痫病医院医生强调,以上餐单只是建议,癫痫患者是根据自己的喜好和身体状况调整自己食谱,合理搭配。推荐阅读:癫痫发作后如何护理

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